Dieta care împacă produsele specific românești cu alimentația sănătoasă. Hâncu: „Păstrăm fasolea, dar fără cârnați”

Redacția Vâlcea Expres · Vâlcea Expres

[ad_1] E nerealist să credem că dietele mediteraneene/nordice, cele mai sănătoase din lume, vor putea fi introduse în România pe scară largă.

Cercetătorii români analizează dieta carpato-danubiană, un model alimentar care încearcă să împace produsele specific românești cu alimentația sănătoasă.

Din tradiționala mâncare de Ziua Națională, păstrăm fasolea și renunțăm la cârnați.

Both Universitatea Babeș-Bolyai va studia dieta carpato-danubiană creată de nutriționistul clujean Nicolae Hâncu și echipa sa, având ca inspirație cele mai sănătoase diete din lume: dieta mediteraneană și cea nordică.

Proiectul se numește „CARPO pentru un comportament alimentar sănătos” (CARPO acronimul alimentației „Carpato-Danubiene”) și este derulat de Centrul Național de Competențe în Stilul de Viață Sănătos, fondat de Academia Română și UBBMed.